La première charcuterie de la mer en France

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Le thon affiné

Retrouvez le caractère et la puissance du filet de thon maturé aux notes de citron noir d'Iran et poivre long de java....

Le coeur de saumon affiné

 Retrouvez toute la délicatesse du saumon maturé avec une texture confite en bouche ,légérement parfumé au piment doux et sumac....

Ventrèche de thon rouge affinée

Ventrèche de thon rouge de méditerranée affinée en cave de maturation deux mois, à trancher finement pour condimenter vos créations de plats ou dégust...