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Le thon affiné
Retrouvez le caractère et la puissance du filet de thon maturé aux notes de citron noir d'Iran et poivre long de java....
Le maigre affiné
Succombez à la fraicheur et la douceur du maigre maturé aux saveurs méditerranéenne légèrement parfumé au fenouil....
L'espadon affiné
Découvrez la finesse et la gourmandise de l'espadon maturé aux notes citronnées ...
Fishologie : Savoir-faire et services
Une charcuterie saine, sans nitrite et sans concervateurs
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Vente de la charcuterie de la mer à Cannes par la maturation pour restaurant
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