Vente de la charcuterie de la mer à Cannes par la maturation pour restaurant : Fishologie est à votre disposition pour toute question et demande de devis
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Le thon affiné
Retrouvez le caractère et la puissance du filet de thon maturé aux notes de citron noir d'Iran et poivre long de java....
Le coeur de saumon affiné
Retrouvez toute la délicatesse du saumon maturé avec une texture confite en bouche ,légérement parfumé au piment doux et sumac....
Le maigre affiné
Succombez à la fraicheur et la douceur du maigre maturé aux saveurs méditerranéenne légèrement parfumé au fenouil....
Fishologie : Savoir-faire et services
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